Un brasero plancha est l’équipement idéal pour profiter de grillades en plein air en famille ou entre amis. Toutefois, il est essentiel de le maintenir propre afin d’assurer son bon fonctionnement et la qualité des aliments cuits dessus. Dans cet article, vous découvrirez les étapes clés pour nettoyer efficacement votre brasero plancha et ainsi prolonger sa durée de vie.

Sommaire

Étape 1 : Préparation du matériel nécessaire

Pour nettoyer correctement votre brasero plancha, assurez-vous de disposer des éléments suivants :

  • Une spatule en inox
  • Des chiffons en microfibres
  • Un récipient contenant de l’eau tiède et du liquide vaisselle écologique
  • Une éponge non abrasive
  • Un dégraissant puissant spécifique pour plancha (facultatif)
  • De l’huile alimentaire (type huile de tournesol ou huile de colza)

Il est recommandé de ne pas utiliser d’éponge grattante ou de paille de fer sur votre brasero plancha, car cela pourrait endommager la surface.

Étape 2 : Nettoyage de la planche de cuisson à chaud

Dès la fin de la cuisson

Tout juste après avoir terminé votre cuisson, pendant que la plancha est encore chaude (mais pas brûlante), il est conseillé d’éliminer les résidus alimentaires à l’aide de la spatule en inox. Vous pouvez également verser un peu d’eau tiède sur la planche et utiliser la spatule pour décoller les restes de nourriture présents.

Lorsque la plancha est tiède

Une fois que la plancha est légèrement refroidie et qu’elle est tiède au toucher, vous pouvez appliquer une petite dose de liquide vaisselle sur le chiffon en microfibres humide. Frottez ensuite toute la surface de la planche avec le chiffon pour éliminer les traces de graisse.

Note : Si votre plancha est très encrassée, n’hésitez pas à utiliser un dégraissant puissant spécifique pour plancha et à bien suivre les instructions du fabricant pour optimiser son efficacité.

Étape 3 : Rinçage et essuyage de la planche de cuisson

Après avoir lavé la planche avec le chiffon et le produit dégraissant si nécessaire, rincez-la abondamment à l’eau claire pour éliminer tout résidu de savon ou de produit chimique. Utilisez ensuite un autre chiffon propre et sec pour éponger l’excédent d’eau et bien sécher la planche.

Si votre brasero plancha est équipé d’un bac récupérateur de graisses, pensez également à le vider et à le nettoyer correctement à l’aide d’une éponge non abrasive et de liquide vaisselle.

Étape 4 : Protection et entretien régulier de la planche de cuisson

Pour prévenir la corrosion et maintenir en bon état votre brasero plancha, il est conseillé d’appliquer une fine couche d’huile alimentaire sur toute la surface de la planche après chaque nettoyage. Vous pouvez utiliser un chiffon propre imbibé d’huile pour ce faire ou pulvériser directement l’huile sur la planche à l’aide d’un vaporisateur.

Maintenance saisonnière

Si votre brasero plancha est destiné à être utilisé seulement pendant les beaux jours et qu’il doit être remisé pendant l’hiver, prenez soin de réaliser un nettoyage approfondi et un entretien complet avant de le ranger. Cela inclut non seulement le nettoyage de la plancha, mais également l’inspection du support, des pieds et des roulettes pour s’assurer de leur bon état général. Vérifiez également l’état des raccordements gaz (le cas échéant).

En suivant ces conseils et astuces pour nettoyer efficacement votre brasero plancha, vous préserverez sa qualité et sa performance au fil du temps. N’oubliez pas que lire plus sur ce sujet peut être bénéfique pour adopter les meilleures pratiques et ainsi profiter pleinement de votre équipement lors de vos grillades entre amis ou en famille.